先日友人たちと母校を訪ね、いただいた柑橘の実。

早速食べてみた友人たちから、「驚くほどすっぱい」との速報が。

そこで、実の部分は甜菜オリゴ糖でシロップ漬けに、
皮の部分は無農薬ということで干して陳皮のようにしてみました。

この柑橘。
なんの種なのか、ますます気になります。

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